Јапански је један од најпопуларнијих начина исхране.
која је тражена међу онима који мршаве. Према прегледима, дијета помаже у губитку вишка и одржавању стабилне тежине. Програм се строго поштује и без уступака, али само на кратак временски период: не више од 14 дана.
Као и свака дијета, и јапанска дијета има низ озбиљних контраиндикација, наведених у наставку. У одређеним случајевима неуравнотежена исхрана доводи до погоршања општег стања тела. Велика количина протеинске хране, недостатак влакана и биљних влакана доводе до проблема са гастроинтестиналним трактом. А мало је оних који могу да издрже озбиљна ограничења у храни.
Стога, пре експериментисања са новом дијетом, препоручује се да се консултујете са нутриционистом и добијете квалификовану препоруку.
Не постоје тачне информације о томе ко је смислио име за ову дијету. Према једној претпоставци, дијета подсећа на јапанску филозофију: дајте све од себе како бисте добили награду. Поред тога, присталице оријенталне културе тврде да су Јапанци врло суздржани у исхрани и једу нискокалоричну храну у малим порцијама. Такође се верује да су дијеталну шему измислили јапански нутриционисти. У сваком случају, она нема никакве везе са погрешним схватањем да дијета укључује јела од пиринча, суши, соја сос, морске плодове и друга јапанска јела.
Правила јапанске дијете
Основни принципи:
- трајање - 14 дана;
- мале порције;
- равнотежа пијења: 1, 5-2 литара воде дневно;
- дневни унос калорија: 700-800 кцал;
- три оброка дневно, у којима су грицкалице искључене;
- производи строго према наведеној листи;
- уклањање соли и шећера;
- дијета укључује прави излаз из ње.
Шта можете јести:
- немасна риба;
- млечни производи са ниским садржајем масти: скут, грчки јогурт, кефир;
- јаја;
- немасно месо: пилетина, ћуретина, немасна свињетина и говедина;
- воће са малим садржајем шећера;
- поврће са малим садржајем скроба;
- мала количина маслиновог уља;
- чај и кафа без шећера.
Ствари које треба избегавати:
- банане, грожђе, воће са високим садржајем шећера;
- шкробно поврће;
- кондиторски производи и пекарски производи;
- полупроизводи, конзервирана храна, препарати;
- храна богата природним и вештачким шећером;
- млечни производи;
- говедина, свињетина;
- путер, сосови, кечап и мајонез;
- житарице за доручак, гранола, мусли;
- чипс, колачићи, плочице;
- алкохол, газирана и слатка пића.
14-дневна листа куповине јапанске дијете
- зелени чај, кафа, кефир 0, 1-1%, негазирана вода, сок од парадајза;
- бели купус, тиквице и патлиџани, шаргарепа;
- килограм воћа: зелене јабуке, крушке, агруми;
- килограм пилећег филеа, немасног меса, морске рибе, говедине, телетине;
- тврди сир са ниским садржајем масти;
- две десетине јаја;
- маслиново уље.
Јапанска дијета 14 дана: мени
Први дан
- Доручак: чаша топле воде, кафа.
- Ручак: кувани купус, 2 кувана пилећа јаја, испрани чашом сока од парадајза.
- Вечера: 200 г рибе.
Други дан
- Доручак: два меко кувана јаја, зелени чај.
- Ручак: динстане или пржене тиквице.
- Вечера: 100 г куваног меса.
Дан Три
- Доручак: шоља чаја или кафе, бисквит или кришка раженог хлеба.
- Ручак: сирово јаје, 15 грама тврдог сира, три куване шаргарепе.
- Вечера: салата од туњевине и краставца.
Дан четврти
- Доручак: нарибана шаргарепа, зачињена лимуновим соком.
- Ручак: 200 г воћа.
- Вечера: 200 г куване рибе, чаша сока од парадајза.
Дан пети
- Доручак: 200 г немасног свјежег сира, црна кафа.
- Ручак: 200 г пилећег филеа, салата од свежег купуса и шаргарепе са преливом од биљног уља.
- Вечера: шаргарепа и два јаја.
Шести дан
- Доручак: чаша јогурта за пиће без адитива, зелени чај.
- Ручак: 200 г динстане телетине, нарибана салата од шаргарепе са маслацем.
- Вечера: чаша кефира.
Седми дан
- Доручак: чаша јогурта за пиће без адитива, зелени чај.
- Ручак: 200 г пилећег филеа, салата од кинеског купуса са маслацем.
- Вечера: 200 г динстане телетине, салата од нарибане шаргарепе.
Дан осми
- Доручак: црна кафа, 200 г свјежег сира.
- Ручак: чаша сока од парадајза, купуса и јабуке са биљним уљем.
- Вечера: два јаја са динстаним поврћем, броколи на пари.
Девети дан
- Доручак: шаргарепа са лимуновим соком.
- Ручак: 200 г рибе, чаша сока од парадајза.
- Вечера: 200 г воћа.
Десети дан
- Доручак: црна кафа.
- Ручак: 50г сира, три шаргарепе динстане са биљним уљем, кувано јаје.
- Вечера: 200г куване или пржене рибе.
Дан једанаести
- Доручак: бисквит или парче раженог хлеба, кафа.
- Ручак: 50 г тврдог сира, нарибана шаргарепа, кувано јаје.
- Вечера: 200 г говедине, два јаја, салата од купуса, зачињена биљним уљем.
Дванаести дан
- Доручак: шоља зеленог чаја.
- Ручак: 200 г куване говедине.
- Вечера: 300 г пилећег филеа.
Тринаести дан
- Доручак: чаша кефира.
- Ручак: 200 г куваног меса, салата од кинеског купуса са маслацем.
- Вечера: пијење јогурта, зелени чај.
Четрнаести дан
- Доручак: 200 г немасног свјежег сира.
- Ручак: 100 г печене прокулице и бораније, 200 г куване рибе.
- Вечера: два кувана јаја, шаргарепа.
Контраиндикације
Дијета се не препоручује за:
- гастритис, чир на желуцу, болести бубрега и јетре, болести срца и крвних судова;
- хипертензија;
- шећерна болест;
- поремећаји штитне жлезде;
- болести гастроинтестиналног тракта било које сложености;
- тежак физички рад, озбиљни спортови;
- тежак физички и ментални рад;
- отказивање јетре и болести бубрега;
- Старим људима;
- људи са прекомерном тежином;
- труднице или дојиље.